Blog
Welke wijn drinken we bij mosselen?
Dit is natuurlijk afhankelijk van de bereidingswijze; mosselen nemen snel het aroma over van andere ingrediënten die gebruikt worden tijdens de bereiding, zoals ui, selder, look, kruiden, wijn enz… Bij het kiezen van de wijn houden we dan ook best rekening met het ingrediënt dat in het uiteindelijke gerecht het meest zal domineren.
De basisregels voor mosselwijnen
Meestal opteer je best voor eenvoudige, frisse witte wijnen, die perfect zullen samengaan met de ziltige sma...
Hoe koel ik snel een fles wijn
Zomers warm en zin in een frisse wijn, maar geen enkele fles in de koelkast… Dat hoeft geen probleem te zijn met deze 3 tips.
Tip 1: omwikkel de fles met enkele vellen vochtige keukenrol en leg ze 15 minuutjes in de diepvries. Vermits water een betere koudegeleider is dan lucht zal je fles zo veel sneller afkoelen. Vergeet echter je fles er niet uit te halen; zodra je wijn begint te bevriezen kan de fles barsten. Tip 2: gebruik ijswater met zout. Hiervoor vul j...
Quote van de maand - januari 2019
Vanaf nu plaatsen we elke maand een toepasselijk wijngezegde op onze site.
Prettige feestdagen
Wij wensen jullie fijne feestdagen! We bedanken jullie voor de steun dit jaar, en wees er maar zeker van dat we er in 2019 terug zullen zijn met heel wat nieuwigheden! Zo zijn we al volop bezig met de selectie van enkele nieuwe wijnhuizen uit Spanje, Italië en Frankrijk, maar niet enkel dat... ook in het nieuwe shopping experience concept van Duden Herenmode te Mortsel zullen we zichtbaar zijn... Spoedig meer hierover