Cava Palau - Brut
€ 9,95
Beschrijving van deze Cava
Deze Cava Palau Brut uit Penedès wordt geproduceerd door Mont Marçal, de derde producent van Spanje. Hij is gemaakt uit de typische “Cava druiven”: Macabeu, Parellada en Xarell-Lo.
In het glas zien we een lichtgele kleur met persistente belletjes en een fijne mousse. Het bouquet toont aroma's van groene appel, geel fruit, bloesems, wat brood- en gisttonen en limoen. In de mond vinden we een karaktervolle, knapperige Cava, aangenaam droog, met een strak middengedeelte waar het fijne fruit terug tot uiting komt. De mousse blijft fijn, en eindigt aangenaam in de frisse afdronk.
Drink deze Cava gekoeld op een temperatuur van 8-10°C, als aperitief, of als partner voor een verscheidenheid aan gerechten, zoals vis, zeevruchten, licht vlees, pasta en paella.
Deze elegante Cava is een zeer geslaagde “méthode traditionelle”, en dus ook niet zonder reden reeds jaren een gevestigde waarde in ons assortiment.