Webshop » Onze wijnen » Rode wijnen » Boccantino - Susumaniello - Salento IGT

Boccantino - Susumaniello - Salento IGT

BOC SUSUMANIELLO Boccantino - Susumaniello - Salento IGT

€ 7,35 inclusief BTW

Beschikbaar - Ruime voorraad

Aantal  
Beschrijving

Deze dieprode wijn met wat purperen reflecties wijn is gemaakt van 100% Susumaniello , een autochtone blauwe druif uit Puglia die zo goed als uitgestorven was. Ondertussen hebben enkele wijnmakers deze druif echter terug in ere hersteld. Qua type situeert deze druif zich tussen Primitivo en Negroamaro.
Deze Boccantino heeft intense aroma's van rood fruit, en in de mond is hij krachtig en complex, met een lange afdronk. 

Deze wijn past bij pasta (met sauzen op basis van vlees), gegrild vlees en sterke harde kazen. Serveren 16-18°C

Manuele oogst tijdens tweede helft van september; vinificatie in inox cuves, gevolgd door 3 maanden rijping op fles.