Webshop » Onze wijnen » Rode wijnen » Chateau La Rose Bellevue - Secret 2015 - AOC Blaye

Chateau La Rose Bellevue - Secret 2015 - AOC Blaye

LRBMERLOT S Chateau La Rose Bellevue - Secret 2015 - AOC Blaye

€ 22,10 inclusief BTW

Beschikbaar - Ruime voorraad

Aantal  
Beschrijving

Deze Secret is de topper van Chateau La Rose Bellevue; Deze cuvée wordt dan ook alleen in uitzonderlijke jaargangen gemaakt. 

Het is een gestructureerde en elegante wijn, gemaakt van 100% Merlot.

De kleur is zeer donker kersenrood, bijna zwart.
De krachtige, complexe neus opent met een elegant aromatisch pallet van bloemen en
vers fruit. Na walsen opent een delicaat boeket van zwarte kersen en bosbessen. 
In de mond een harmonieuze aanzet, en vinden we dezelfde aroma's terug. Een wijn met veel structuur en charme. 

Perfect bij wild, eendenborst, harde rijpe kazen. 

Drink bij kamertemperatuur (17-18°C)

Geoogst bij optimale rijpheid, handmatig gesorteerd. Integrale vinificatie in nieuwe open vaten van 400 liter, met regelmatige pigeages. Maceratie van ongeveer 20 dagen. Vervolgens malolactische gisting in nieuwe Franse eiken vaten en verdere rijping gedurende 14 maanden tot het bottelen.