CAVEMAN-WINES

Webshop » Alle dranken » Rode wijnen » Murviedro - Cepas Viejas Monastrell 2016 - Alicante DOP

Murviedro - Cepas Viejas Monastrell 2016 - Alicante DOP

MUR MONASTRELL Murviedro - Cepas Viejas Monastrell 2016 - Alicante DOP

€ 9,10 inclusief BTW

Beschikbaar - Ruime voorraad

Aantal  
Beschrijving

Deze wijn is gemaakt van 100% Monastrell (Mourvèdre), afkomstig van oude stokken.

Het is een intens dieprode wijn met wat purperen tonen. In de neus vinden we krachtige, maar toch elegante aroma’s van rijp rood fruit en een beetje geroosterd (hout). De smaak is vol en complex, met fijne tannines en een geroosterde afdronk. 
 
Deze wijn past bij rood vlees, wild, stoofschotels, gekruide gerechten en harde kazen. Serveren op 16 à 18°C.

De druiven worden handmatig geselecteerd, geplukt en ontsteeld, waarna een zachte kneuzing volgt. Maceratie bij een lage temperatuur gedurende 3-4 dagen, toevoegen van geselecteerde gisten en temperatuursgecontroleerde fermentatie. Na 21 dagen maceratie zal de wijn nog minimum 12 maanden verder rijpen in Franse eiken vaten.