CAVEMAN-WINES

Webshop » Alle dranken » Rode wijnen » Pierre - Le Petit Bâtard Rouge 2018 - VDF Languedoc

Pierre - Le Petit Bâtard Rouge 2018 - VDF Languedoc

PIE CARIGNAN NOIR MARSANNE Pierre - Le Petit Bâtard Rouge 2018 - VDF Languedoc

€ 13,65 inclusief BTW

Beschikbaar - Ruime voorraad

Aantal  
Beschrijving

Deze cuvée, afkomstig van het dorpje Roubia, is gemaakt van 97% Carignan Noir van ongeveer 60 jaar oude stokken, en 3% Marsanne (ongeveer 25 jaar oude stokken). 
Deze violetkleurige wijn heeft intense aroma's van rood fruit, een beetje tabak en witte peper. In de mond een ronde aanzet, met een mooie frisheid en verweven tannines. 

De bodem is kalk/klei, op een laag zandsteen, en met aan de oppervlakte ronde keien.

Vinificatie: De druifjes worden handmatig geknipt bij optimale rijpheid, en bij aankomst in de wijnmakerij ontrist. Lange maceratie met regelmatige pigeage en remontage, alcoholische gisting bij 25°C. Malolactische gisting in inox cuves. De wijn rijpt "sur lies" en in de lente wordt de MArsanne bijgevoegd. Botteling met lichte filtering.