Boccantino - Primitivo Rosé 2021 - Salento IGP
€ 9,45
Beschrijving van deze rosé wijn
Deze rosé wijn van Boccantino is gemaakt van de Primitivo druif. Deze wijn oogt elegant en modern lichtroze. In de neus vinden we zomerse aroma's van aardbei, passievrucht, sinaasappel en wat watermeloen. De smaak van deze wijn is vol, maar fris, met een aciditeit die mooi in balans is met het fruit. De afdronk van deze rosé is lang en fruitig, met een aangenaam licht bittertje.
Lekker als aperitief of terrasjeswijn, bij lichte gerechten of gegrilde visjes.
De druiven voor deze Boccantino Primitivo Rosato zijn afkomstig uit het zonnige Salento in Puglia. De immer nabije Middellandse Zee houdt er de warme temperaturen wat in toom, en zorgt ervoor dat de druiven mooi kunnen rijpen. Onmiddellijk na de oogst worden de druiven ontsteeld en volgt een korte maceratietijd om de mooie roze kleur te verkrijgen. De gisting gebeurt bij gecontroleerde lage temperatuur om de fruitaroma's te verzekeren.