Webshop » Alle dranken » Rosé wijnen » Casale Del Giglio - Albiola 2019 - Lazio IGT

Casale Del Giglio - Albiola 2019 - Lazio IGT

GIG SYRAH SANGIOVESE Casale Del Giglio - Albiola 2019 - Lazio IGT

€ 12,55 inclusief BTW

Beschikbaar - Ruime voorraad

Aantal  
Beschrijving

Deze Albiola is de enige rosé wijn die geproduceerd wordt door Casale Del Giglio. Het is een blend van ongeveer 85% Syrah en 15% Sangiovese (* de verhoudingen variëren van jaar tot jaar).

Dieproze met wat paarse toetsen erin. Aroma's van bessen, frambozen en aardbeien, en wat bloemetjes. In de mond fris maar vol, en mooi gebalanceerd, met een lange fruitige afdronk.  

Het is een stevige rosé wijn, met veel body, en dus een ideale partner voor gerechten zoals mediterraanse vissoep, een charcuterieschotel of lichte vleesgerechten.

Vinificatie: de druifjes met donkere schil worden zacht gekneusd, gevolgd door een maceratie van enkele uren in inox tanks bij 8-10°C. Hierna wordt een deel van het sap afgetapt ("saignée methode") en dit wordt afzonderlijk gefermenteerd bij 18°C gedurende 8-10 dagen.