Winnica l'Opera - Czas Na 2018 - Trzebnica

Deze Czas Na is een volle, rijpe wijn, gemaakt van de Solaris en Helios druiven.

Het is een intense, maar elegante wijn. 

In de neus vinden we aroma's van rijpe peer en vanille, en een minerale toets. In de mond is hij eerst fris en knapperig (Solaris), gevolgd door een fris fruitig (peer en citrus) en vol/rond midden (Helios). De afdronk is lang en fris, met een aangenaam bittertje.

Vinificatie: gisting in eiken vaten, gevolgd door 5 maanden verdere rijping op vat, met constante battonage. Voor expeditie stabiliseert de wijn nog 2 maanden in inox tanks en 4 maanden op fles.

Deze wijn kan gedronken worden bij gerechten met wit vlees of vis, of Aziatische keuken.