CAVEMAN-WINES

Webshop » Alle dranken » Witte wijnen » Boccantino - Fiano Appassite 2020 - Salento IGT

Boccantino - Fiano Appassite 2020 - Salento IGT

BOC FIANO Boccantino - Fiano Appassite 2020 - Salento IGT

€ 8,55 inclusief BTW

Beschikbaar - Ruime voorraad

Beschrijving van deze witte wijn

Deze Fiano Appassite van Boccantino is een strogele wijn, gemaakt uit 100% Fiano druiven.
In de neus vinden we elegante aroma's van bloemetjes, geel steenfruit, wat meloen en exotische tonen. In de mond is deze witte wijn fris en harmonieus, met een zijdeachtig mondgevoel en een lange en aangename afdronk

Serveer deze wijn op 10-12°C bij rauwe of gekookte schaaldieren, gegrilde vissen, wit vlees in lichte sauzen of bij verse kazen.

Fiano is één van de belangrijkste witte druivenrassen van Zuid-Italië en wordt veel verbouwd in de regio Salento. In het geval van deze wijn laat men een deel van de druifjes na het plukken heel lichjes uitdrogen "appassite", hetgeen zorgt voor extra concentratie en het aromatisch karakter, iets wat Fiano al eens mist.