CAVEMAN-WINES

Webshop » Alle dranken » Rode wijnen » Pierre - Sanqueta Del Papet 2019 - VDF Livinière

Pierre - Sanqueta Del Papet 2019 - VDF Livinière

PIE CINSAULT Pierre - Sanqueta Del Papet 2019 - VDF Livinière

€ 9,95 inclusief BTW

Beschikbaar - Ruime voorraad

Aantal  
Beschrijving

Deze Sanqueta Del Papet is gemaakt van 100% Cinsault, afkomstig van het dorp SIRAN in het hart van de Livinière (één van de crus van Languedoc). De bodem bestaat er voornamelijk uit kiezelzandsteen, en het perceel ligt op een plateau 200 meter boven zeeniveau. 

De vinificatie in traditioneel, met ontstelen en 12-daagse fermentatie en vatting met regelmatig overpompen en batonnage om voorzichtig het volledige potentieel van de vrucht te extraheren, en dit bij een temperatuur van 23/25 ° C. 
De wijn rijpt verder op zijn droesem na een lange malolactische gisting.  

Het is een fijne en elegante wijn, gedragen door een prachtige structuur die een zeker bewaarpotentieel garandeert. In de neus veel pittig rood fruit, en in de mond een mooi volume, fluweelzacht en genereus. 

"Les AFFRANCHIS" is het verhaal van een reeks wijnen , monocépages, zonder houtrijping, die de pure uitdrukking zijn van de Crus van Languedoc.